Peynirli Su Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 10 adet yufka
• 250 gr beyaz peynir
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle beyaz peyniri ufalayın ve bir kaba alın.
2. Yufkaları tezgaha sererek üzerine süt ve su karışımını sürün.
3. Üzerine peyniri serpiştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
4. Ruloyu iki parmak genişliğinde dilimleyin.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine sıvı yağ ekleyin.
6. Fırın tepsisini yağlayın ve peynirli börek dilimlerini tepsiye dizin.
7. Üzerlerine yumurta ve yağ karışımını sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

#Peynirli #Böreği #Tarifi