Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya bütün tavuk
- 2 patates (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 havuç (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 200°C’ye (fanlı fırın için 180°C) ısıtın.
- Tavukları yıkayın ve kurulayın. Tuz, karabiber ve pul biber ile iyice marine edin.
- Dilimlenmiş patatesleri, havuçları ve soğanı büyük bir karıştırma kabında biber salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Bir fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin ve üzerine tavukları ekleyin. Sarımsakları rendeleyin ve her yeri güzelce karıştırın.
- Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Ardından folyoyu çıkarın, tavukların üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tavuk ve sebzelerin üzerine taze kekik veya biberiye serpip servis yapın.
Bu basit ve sağlıklı fırında tavuk ve sebzeler tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu bir akşam yemeği sunacaktır. Afiyet olsun!
2 yorum
Bu lezzet şöleninden çok lezzetli bir öğün çıkacağına eminim! Fırında tavuk ve sebzelerin bu mükemmel uyumu ile kesinlikle beğeneceğinize inanıyorum. Şimdi mutfağınıza gidin ve tadına bakın!
“Harika bir şölen! Tavuk ve sebzelerin bu kadar lezzetli bir uyuma sahip olduğunu görmeyi çok sevdim. Lezzet şöleninize bayıldım!”